כיצד נזהה האם המאכל מכיל עמילן?- נטפטף תמיסת יוד. הוא האינדיקטור המזהה עמילן ע"י שינוי צבעו מגוון חום לגוון כחלחל…

פעפוע בנוזלים:

השפעת הטמפרטורה על מהירות הפיעפוע:

אופים עוגה ומתרגלים את נושא- נפח, משקל ומסה:

ם

השפעת הטמפרטורה על נפח החומר- הכנת מד טמפרטורה:

הכנו ממש לבד מד טמפרטורה – בתוך בקבור מים, הכנסנו כוהל צבוע בצבע מאכל,

הכנסנו לבקבוק קשית שקופה ובעזרת פלסטלינה הדבקנו אותה היטב לבקבוק.

את הבקבוק הכנסנו לקערה עם מים חמים. ו—

הכוהל עלה בתוך הקשית!! ממש כמו הצינורית של מדחום הכספית…

החום השפיע על נפח חלקיקי הכוהל, הם התרווחו ותפשו נפח גדול יותר.

השלב הבא- בכדי להפוך את מד הטמפרטורה למשוכלל יותר הוא:- לערוך כיול

(שזה אומר לציין עליו שנתות המציינות את הטמפרטורה המתאימה לכל גובה של פני נוזל בקשית)

תודה לעדינה ברקוביץ שערכה לנו סרטון קטן מהדגמת הניסוי שלה בשיעור…

השפעת הטמפרטורה על נפח החומר- ניסויים במטלה אסינכרונית.

צל"ש לרבקה לוי על התמונות

ולעדינה על הסרטון המתעד….

אלופות!!!

צפיפות וציפה:

רבקה לוי:

כיתה ה בודקות מזונות עשירים בשומנים וסוכרים: